Les restaurants à tester absolument

LE RESTAURANT DURABLE ET ÉCO-RESPONSABLE :

LE LOCAL

Le Local, c’est le resto qui passe directement du champ à l’assiette !

Le Local à Bruxelles, est le resto idéal pour ceux qui veulent se faire du bien tout en faisant du bien. Cette nouvelle cantine propose : des produits locaux, de saison, bio ou équitables, une décoration minimaliste, un comptoir produits frais… et une démarche zéro déchet. Le Local c’est aussi un espace d’expression culinaire et artistique mis à la disposition de jeunes qui rêvent de se lancer dans la restauration et le design, le tout en les formant aux principes de l’économie circulaire et zéro déchet.

https://www.lelocalbxl.be

Intérieur du restaurant Le Local à Bruxelles — ©Salle du restaurant Le Local, adresse conviviale à Bruxelles.

LE RESTAURANT OÙ ON MANGE DANS LES CASSEROLES :

OSTERIA ROMANA

Son ambiance chaleureuse, ses hauts plafonds et sa déco sortie de l’antre d’un antiquaire, l’Osteria Romana, (Avenue Legrand, entre le Bois de la Cambre et l’Avenue Louise) est le resto à tester si vous aimez la cuisine transalpine brute, parfumée, authentique.

On vous conseille les pâtes carbonara ! Un délice !

Le restaurant concept store vegan

TICH

Une adresse vegan actuelle, engagée et conviviale.

TICH est une cantine vegan contemporaine située dans la rue de Namur,
qui mêle restauration, coffee spot et concept store.

On y vient pour flâner, travailler quelques heures ou déguster des toasts vegan
(qui plaisent même aux plus sceptiques, on a testé 😉),
des assiettes de légumes de saison et des jus frais.

Croque-monsieur avec œuf au plat servi lors d’un brunch à Bruxelles — ©Brunch typique à Bruxelles avec croque-monsieur et œuf au plat.

Vegan Concept Store à Bruxelles – bowl végétal coloré et cuisine vegan créative — ©Vegan Concept Store à Bruxelles – concept store 100% végétal et engagé

Restaurant fusion à Bruxelles

Sanzaru

Entre la cuisine japonaise et péruvienne, plus besoin de choisir : Sanzaru marie les deux.

Ce restaurant niché dans une élégante maison des années 30 propose une cuisine nikkei fraîche et justement épicée.
À la carte : tostadas, ceviches de poissons crus et tempuras revisités façon latino.

Coup de cœur pour le cocktail Wazabistyle et le Nikkei, un saké aux délicates notes de sésame.

LE RESTAURANT BBQ FAÇON TEXAS :

HOLY SMOKE

Chez Holy Smoke, nous redécouvrons les goûts oubliés des bonnes viandes sublimées par des cuissons rustiques et sophistiquées ainsi que de bons bourbons made in USA.

Le fumoir géant, alimenté aux braises, propose une sélection de viandes fumées lentement, comme le Black Angus travaillé pendant près de 20 heures.

Une adresse incontournable pour les amateurs de viande et d’ambiances authentiques.